Flammlachs am offenen Feuer
Auf Holzbrettern befestigt und langsam an der Flamme gegart: Unser Flammlachs verbindet saftigen Fisch mit sichtbarem Feuerhandwerk direkt auf Ihrem Event.
Die Lachsseiten werden auf Holzbrettern befestigt und mit kontrolliertem Abstand an der offenen Flamme gegart. Die schonende Hitze hält den Fisch saftig und gibt ihm sein charakteristisches Aroma.
Flammlachs funktioniert als eigenständiger kulinarischer Mittelpunkt oder als Teil eines größeren Grillbuffets. Wir stimmen Portionen, Beilagen und Ablauf auf Ihre Veranstaltung ab.
Menü, Gästezahl und Ablauf stimmen wir individuell mit Ihnen ab. So passt das Catering zum Veranstaltungsort und zu Ihrem Fest.
Mobiles Catering im Umkreis von etwa 50–100 km ab Varrel im Landkreis Diepholz. Anfahrt, Termin und Leistungsumfang stimmen wir individuell ab. Dazu gehören Diepholz, Sulingen, Bassum, Twistringen, Barnstorf, Bruchhausen-Vilsen, Syke und Nienburg.
Einsatzgebiet und Anfahrt ansehenWir planen Flammlachs für ungefähr 20 bis 1000 Personen. Die benötigte Menge stimmen wir darauf ab, ob Fisch das Hauptgericht ist oder weitere Speisen Teil Ihres Buffets sind.
Ja, Flammlachs lässt sich als Mittelpunkt oder Ergänzung eines Grillbuffets planen. Beilagen, Saucen und Alternativen für Gäste, die keinen Fisch essen, wählen wir gemeinsam aus.
Die Lachsseiten garen auf Holzbrettern an der offenen Flamme. Für das Live-Cooking klären wir mit Ihnen einen geeigneten Platz, die Bedingungen der Location und den Ablauf der Ausgabe.
Gästezahl, Menü, Service und Veranstaltungsort bestimmen das Angebot. Nennen Sie uns Datum, Postleitzahl, ungefähre Personenzahl und Ihre Wünsche. Wir stimmen den Gesamtumfang einschließlich Anfahrt vor der Buchung mit Ihnen ab.
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